這個夏天似乎又比以往更悶熱，在大人小孩都沒有食慾的中午，就用香氣和顏色來提振一下食慾吧~今天午餐吃 #三色蓋飯😄
#味增肉末
這是週末可以準備好的常備菜。
單純利用赤味增的鹹度和醇厚的香氣調味就非常美味，不管是拌飯拌麵或煮湯麵都很適合。(尤其適在有滿滿蔬菜的烏龍麵裡，加上好多味增肉末，再倒上辣油，灑上白芝麻，光想像就好美味😋😋😋)
做法:
放一匙耐熱油後炒香蒜末、薑末和洋蔥末，放入低脂絞肉(300克)炒至半熟，利用滲出的肉汁放進一大匙的赤味增(如水分不夠可以加1-2大匙水方便融化味增)，炒至收乾即可。
#蛋鬆
這也是我家小孩的愛，有了蛋鬆可以直接嗑完半碗飯呢~
做法:
3顆蛋打散後，加入麵醬油或柴魚醬油1.5大匙，倒進放油的不沾鍋後才開火，用筷子不停在鍋中劃圓，這樣拌炒到蛋全熟就可以吃啦~
*這個赤味增是去沖繩時帶回來的，我對味增沒有研究，純粹是它的文案非常吸引我，"究極の逸品"捏!!(←根本是腦弱XD)
#饗瘦午餐
#饗瘦常備菜
#饗瘦厚片人
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